Apéritif
Crudités avec miso-dip Sfr 3 pp (min de 4p)
Profiterolle de foie gras et confit de gingembre sauce teriyaki Sfr 2.20 per piece
Canapé de crabe et avocat à la sauce wasabi 2.00 per piece
Canape de saumon&avocat wasabi 200 piece
Entrées japonaises (Le prix per une portion. )
Sushi
Assortiment de nigiri (8 pieces) 18
Maki
Assortiment de Maki (12 pièces) 8
California roll (8 pieces) 8
Sashimi de saumon sauce miso-yuzu mutarde japonais 8-
Tartare de thon au wasabi 9 per pc (mini 4 per pc)
Tartare de saumon au wasabi 9 per pc (mini 4 per pc)
Duo de tartare de thon et saumon avec avocad 10
Creme de tofu avec tomate et avocat 3.50
Creme de tofu, edamame et tomate en veriine 3.50
Aubergine grillee sauce Yuzu miso 3
Concombre et crevette aigre-doux 3
Aubergine à la sauce gingembre 3
Salade au l`algue 3
Feuille de tofu à la sauce au crabe 3
Tofu, sauce gingembre 3
Salade au sésame et edamame 3
Mousse de tofu aux légumes (Shiraae) 4
